aug 012017
 
Zapekané cestoviny s ricottou

Suroviny: 1 balenie cestovín 1 balenie ricotty 40 dkg syr na strúhanie napr. Michalovská tehla 50 dkg šunky (napríklad chlebíčková šunka, dajte si nakrájať na hrubšie pásiky asi tak 0,5 cm) 1 kyslá smotana 14% 1 vajíčko soľ, korenie,vegeta, čerstvá bazalka Postup: Cestoviny si vyvaríme v osolenej vode, sceníme, dáme do zapekacej misy. Ricottu, kyslú […]

mar 172016
 
Kuracie stehná na leči

Suroviny: kuracie stehná (ja som použila 2 ks kuracie stehná s nadstehnami) 1 veľký pohár leča (domáce najlepšie) 30 dkg malokarpatská saláma nekrájaná (pokrájate si na kocky) koreniny – drvená rasca, korenie gril party soľ Postup: Umyté kuracie stehná jemne osolíme, okoreníme s gril party korením a drvenú rascu. Uložíme na pekáč, vylejeme na kuracie […]

mar 102016
 
Kuracie prsia na horčici

Suroviny: 4 väčšie kusy kuracie prsia horčica obyčajná polohrubá múka vegeta, soľ, bujón korenie: červená mletá paprika a grilovacie korenie zelenina: 2 balenia hlbokozmrazená zelenina mrkva a hrášok ( u nás používam Frodo) 4 strúčiky cesnaku 1 veľká cibuľa príloha: ryža, alebo varené zemiaky (každému podľa chuti) Postup: Mäso umyjeme, prekrojíme každý kus na polovicu […]

feb 192016
 
Čína trochu inak

Suroviny: 1 kg bravčovej krkovičky 3 veľké cibule korenie Gril – párty soľ, vegeta hlbokozmrazená zelenina Orientálna (čínska) Argentínske korenie ryža olej Postup: Mäso si umyjeme, nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme s korením Gril -párty a poukladáme do pekáča. Podlejeme trochou oleja. Na vrch naukadáme na kolieska nakrájanej cibule, aby bolo celé mäso zakryté. Podlejeme […]

feb 052016
 
Segedínsky guláš

Suroviny: 1,5 kg bravčového mäsa (stehno – orech, príp. krkovička) 2 ks  cibuľa 1 veľké balenie kvasnej kapusty 1 ks smotana na varenie ( pred varením si vytiahneme s chladničky, smotana má mať izbovú teplotu, inak sa môže pri zachusťovaní seknúť) trochu mlieka (izbová teplota) 3 PL polohrubá múka červená paprika, soľ, vegeta, bujón, kmín […]