Kategória: Hlavné jedlá

Zapekané cestoviny s ricottou

Suroviny: 1 balenie cestovín 1 balenie ricotty 40 dkg syr na strúhanie napr. Michalovská tehla 50 dkg šunky (napríklad chlebíčková šunka, dajte si nakrájať na hrubšie pásiky asi tak 0,5 cm) 1 kyslá smotana 14% 1 vajíčko soľ, korenie,vegeta, čerstvá…

Marinované kuracie rezne v jogurte

Suroviny:  1 kg kuracích rezňov 200 g strúhaného syra 200 g strúhanky 150 g masla Marináda:  200 g bieleho jogurtu 1 PL hočice 6 strúčikov cesnaku – pretlačeného 2 celé vajcia 1 PL citrónovej šťavy soľ, vegeta a korenie podľa…

Vysmažené kuracie marinované kúsky

Suroviny:  4 ks kuracie prsia strúhanka olej na vysmážanie   Marináda: 3 PL oleja, 1 PL červenej mletej papriky, 1 ČL vegety + trochu soli, 2 ks vajce, 1 PL horčice – plnotučná Postup:  Umyté kuracie prsia nakrájame na menšie plátky,…

Cuketová chuťovka k TV

Suroviny:  mladá cuketa koreniny – grilovacia zmes, tymián, granulovaný cesnak vegeta Postup: Mladú cuketu umyjeme, nakrájame na kolieska, poukladáme na vymastený plech. Ovegetíme, okoreníme. Pečieme na 180°C 15 min. Na konci zapneme gril – cca 5 min. Dressing: 1 ks…

Pečený jelení chrbát v raji

Suroviny: cca 2 kg jelenieho chrbta 1 l červené víno 2 PL zavarených brusníc 3ks klinčeky 2 ks bobkový list 1 kyslá smotana (pred pečením vybrať z chladničky, má mať izbovú teplotu) koreňová zelenina ( 1 ks mrkva,  1 ks…

Lasagne ala klasica

Suroviny:  500 g brav. mäsa 450 ml pasírované paradajky 400 g syr na strúhanie napr. Eidam tehla 1 ks cibuľa 4 strúčiky cesnaku 100 g maslo 1PL múka výberová polohrubá cestoviny lasagne olej, soľ, med, oregano, bazalka, vegeta 1 l…

Vianočná kapustnica

Suroviny: 1 väčšia cibuľa mletá červená paprika 1 veľké vrecko kyslej kapusty 4 ks klobásy na varenie sušené hríby (množstvo záleží od vás) soľ a vegeta podľa chuti 1 veľká smotana na varenie (pred varením vytiahnem z chladničky) 2 dcl…

Kuracie stehná na leči

Suroviny: kuracie stehná (ja som použila 2 ks kuracie stehná s nadstehnami) 1 veľký pohár leča (domáce najlepšie) 30 dkg malokarpatská saláma nekrájaná (pokrájate si na kocky) koreniny – drvená rasca, korenie gril party soľ Postup: Umyté kuracie stehná jemne…

Kuracie prsia na horčici

Suroviny: 4 väčšie kusy kuracie prsia horčica obyčajná polohrubá múka vegeta, soľ, bujón korenie: červená mletá paprika a grilovacie korenie zelenina: 2 balenia hlbokozmrazená zelenina mrkva a hrášok ( u nás používam Frodo) 4 strúčiky cesnaku 1 veľká cibuľa príloha:…